حذر أطباء من الثقافة الإستهلاكية الحالية للجزائرين بتناول أحشاء الدجاج والتي تحولت لمادة محل طلب بكثرة في الآونة الأخيرة ، و ذكر أطباء أن هذه القضية للأسف تغيب عنها إحصائيات دقيقة من قبل مصالح الصحة في الجزائر.
فيما قالت الطبيبة البيطرية ياسمين إزرارين ، أن الدجاج الذي يتم ترويجه في الأسواق المحلية مشبع بالسموم ، وذلك بإستخدام أدوية من قبل المربين غير مرخصة ، وتدخل بطرق غير شرعية ولا تتم مراقبتها.
ق-و